梨、梅の栽培から加工までおこなっている果樹園。
7月下旬～11月下旬までは、みずみずしい梨を堪能できる。品種は、幸水、豊水、南水、秋月、新高、愛宕。収穫量よりもひとつひとつの質にこだわって栽培された梨は甘みに自信あり！

収穫した梨を選別しひとつひとつ味や食感を確認しながら大切に取り分け加工して行きます。 栽培から加工までをすることにより、ジャムに適した物ばかりを使用し良いタイミングで加工する事ができます。
副材料の砂糖は全て北海道の砂糖大根、ビートグラニュー糖を使用しています。仕上りが良く、味がくどくないので素材の味を最大限に活かす事が出来ます。
素材の保存、色を保つためにはレモンとハチミツを使用し、地元の鳴門で採れた物を使用しています。